Tłuszcze do smażenia i do stosowania na zimno
Tłuszcze do smażenia i stosowania na zimno Źródła, podział i zapotrzebowanie na tłuszcze: - nasycone: mięso i przetwory, mleko i przetwory, tłuszcz kokosowy, palmowy, - jednonienasycone: oliwa z oliwek, oleje, orzechy, - wielonienasycone omega 6: oleje z pestek winogron, słonecznikowy, nasiona,